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虾仁粥的做法_苏明号

虾仁粥的做法

虾仁粥的做法

虾仁粥的做法1

  皮蛋虾仁粥的做法

  众所周知粥是非常养生的食物,我们可以采用不同的食材搭配上大米来做成各种美味的粥来,皮蛋虾仁粥就是一种常见的粥,皮蛋虾仁粥不但味道很好而且也含有非常丰富的营养,经常吃皮蛋虾仁粥可以起到平衡营养等作用,所以皮蛋虾仁粥深受人们的喜爱,下文我们介绍一下皮蛋虾仁粥的做法。

  准备食材

  1糯米与大米混合,洗净,浸泡60分钟.

  2虾去头,去壳,去虾线,洗净,用盐,胡椒粉,料酒腌10分钟.

  3皮蛋去壳,切碎。

  4取砂锅,放适量清水,放入糯米,滴几滴油,大火煮开,小火煲40分钟。

  5为防止沾锅底,要经常用筷子搅拌一下。

  6锅里油热,放姜爆香,放虾仁,料酒,煸炒至转色,盛出。

  7把虾仁放入砂锅。

  8放入皮蛋。

  9放些盐,糖。

  10放些鲜抽酱油,胡椒粉,小火煮5分钟。

  11放些鸡精,葱花即可。

  小窍门:

  1.用糯米煮粥很稠,好吃.

  2.放一点油,粥更香。

  3.可以放些蔬菜,但不能多。

  4.水要一次性放足。如果不够,要加开水。

  在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的`粥,那就是皮蛋虾仁粥,我们知道皮蛋虾仁粥的做法简单,我们只需要几个步骤就能自制出皮蛋虾仁粥来,上文为我们详细介绍了皮蛋虾仁粥的做法。

  挑选好的皮蛋,有三步:

  1、将蛋放在掌心掂一下,看皮蛋会不会颤动,颤动的皮蛋有弹性,质量较好;

  2、将皮蛋放在耳边晃一晃,听有没有声音,没有声音的皮蛋,质量较好;

  3、将皮蛋表面的泥拨开,看壳是否有裂纹,是否有黑斑,外壳灰白色,壳完整,无裂痕,无黑斑的皮蛋,质量较好。

  掌握了以上三步,就可以挑选到质量较好的皮蛋。

  挑到了好的皮蛋,一碗好的皮蛋虾仁粥就成功了一半,下面就向大家介绍一下皮蛋虾仁粥的做法:

  材料:糯米、大米、虾仁、皮蛋

  做法:

  1、将糯米和大米混在一起,加水淘洗干净,泡1个小时;

  2、将虾仁清洗干净,加入料酒、盐、胡椒粉腌10分钟,放一旁待用;

  3、洗掉皮蛋表面的泥,切开,去壳,切成皮蛋粒,放一旁待用;

  4、将泡好的糯米和大米,放进砂锅里,倒入适量清水,滴上几滴油,盖上锅盖用大火煮至沸腾,换小火,煲40分钟;

  5、往小锅里倒入小许油,放入姜片,报爆香,将虾仁倒入锅中,撒上少量料酒,翻炒到虾仁颜色变红,隔油倒进砂锅中;

  6、将切好的皮蛋也倒入砂锅中,加入适量的糖、盐、酱油、胡椒粉,边搅拌边煮5分钟,撒入鸡精,继续搅拌均匀,即可关火,最后在面上撒上葱花,就可以上桌了。

  【皮蛋虾仁粥的做法】相关文章:

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  7.皮蛋排骨粥的做法大全

虾仁粥的做法2

  美食虾仁粥的做法

  虾仁粥,是将虾仁和粥一起熬煮。虾的鲜美融合进绵软的粥当中,营养又好消化。对于牙齿不好的老人,或者还没长牙的小宝宝都是非常好吸收的食物。美食虾仁粥的做法,我们来看看。

  虾仁粥的做法-苏明号

  虾仁粥功效

  虾仁粥功效很多,可以概括为以下几点:

  1、易消化,可增加食欲,补充体力。

  虾仁和米经长时间熬煮,烹制成绵绸、稀烂的虾仁粥。虾仁粥煮得越久,越烂,越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的宝宝,是非常好的食品。虾仁的鲜甜,可以增加食欲;虾仁粥所含的`营养成分,又可以补充体力。

  2、通便润肠

  虾仁粥,含水分较高,可以促进新陈代谢,和体循环。适量加入些切成丝或者粒状的蔬菜,一同熬煮,食用,可以增加体内的膳食纤维,有助于通便润肠。

  3、调养肠胃

  虾仁粥对于肠道功能较弱,或者患有胃病,溃疡的人士,可以起到护肠、养胃的作用。

  4、防治心血管的疾病

  虾仁含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化。

  5、抗老化、倒时差

  虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂,那就是虾青素。所以喝虾仁粥可以抗老化,还可以消除时差。

  虾仁粥的热量

  想减肥的美眉快看过来,虾仁粥可是很适合放进你们的减肥餐单里面哦!虾仁的热量,每100g只有48大卡,制成虾仁粥的的热量也不高,每100g的虾仁粥,也只有59.42大卡。

  不过要想减肥有效,可不宜吃太多虾仁粥。虾仁粥是大米熬煮而成,所以虾仁粥的碳水化合物含量可不能低估。每100g的虾仁粥,就含有9.84g的碳水化合物,和1.07的脂肪。不过相比起其他肉类的粥,虾仁粥还是很值得推荐的。像猪肉,每100g就含有143大卡的热量,所以同等质量的虾仁粥,会比瘦肉粥的热量低得多。而且比起其他肉类,虾仁鲜甜美味,可不是其他肉类可以媲美的。

  宝宝吃的虾仁粥怎么做

  下面就向大家介绍一下宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥的做法:

  材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

  做法:

  1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

  2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;

  3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;

  4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;

  5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

  宝宝几岁可以吃虾仁粥

  宝宝9个月大,就可以吃虾仁粥了。

  长期单一的饮食,对宝宝是不好的,一方面会影响宝宝的营养吸收,一方面会养成宝宝挑食的坏习惯。所以在宝宝稍大的时候,就要丰富宝宝的餐单,让宝宝饮食更加均衡。

  在宝宝4个月大,可以开始喂宝宝吃素食的流质物,如菠菜汁;在宝宝6个月大的时候,就可以将猪肉、鸡肉,剁成肉末添加到粥或面条里煮烂喂食;在宝宝9个月大的时候,可以给宝宝的主食中添加了海鲜类的肉末,观察宝宝是否会对海鲜过敏。如果宝宝不会过敏,就可以安心喂宝宝吃虾仁粥了。

  虾仁粥的食用禁忌

  虾仁粥好喝,但不能随便喝。虾仁粥的食用禁忌,也是不可忽略的。下面就向大家介绍一下虾仁粥的食用禁忌:

  1、喝完虾仁粥,绝对不能吃维生素C。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷,所以喝完虾仁粥再吃维生素C;或者吃了维生素C又喝虾仁粥,是非常危险的。

  2、虾仁粥里面不可以加入猪肉末。妈妈们为了宝宝可以吃得更营养,更健壮,会往虾仁粥里放猪肉末,但其实是不合适的。虾仁和猪肉一起吃会有损精气,所以要尽量避免。

  3、虾仁粥和水果不能一起吃。像柿子、石榴、山楂、葡萄这些水果,含有鞣酸,会和虾仁里面的钙离子结合成不能被消化的化合物,会引起宝宝腹泻、呕吐等状况。

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虾仁粥的做法3

  宝宝虾仁粥的做法

  导语:很多宝宝在成长期的时候需要补充很多营养,很多父母都是想尽一切办法来给孩子补充营养成分,有的家长说虾仁含有大量的优质蛋白,孩子吃多了会变的很聪明,所以要多做一些,可以给孩子多吃一点,增强孩子的抵抗力,可以多给孩子做一些虾仁饭补充营养,这样宝宝就会很漂亮的,那么宝宝虾仁粥的做法都有哪些?

  虾仁粥的做法-苏明号

  下面我们来看下宝宝虾仁粥的’做法有哪些:

  宝宝由于没有牙齿,在吃虾仁方面,需要爸爸妈妈把虾仁剁烂了给宝宝吃;虾仁最好是买的活虾,活虾焯下后(去壳方便),去尾部的虾肉,然后再放到粥里煮。

  主材:包菜叶、鲜虾仁各20克(虾仁买活虾弄),大米100克

  做法:

  1、把鲜虾放在开水焯下,去壳取尾部的肉。宝宝吃的话,最好剁烂或者切成很小的一块,方便宝宝入口。同样把包菜叶切成很小块。

  2、大米洗净,放清水中浸泡。

  3、大米泡好后,倒入锅内,打开电饭煲,注入一定量的水。

  4、大米七成熟时,放入虾仁;待大米煮至开花时放入包菜叶。

  5、调味:放盐,味精(最好别放,要放的话也是一点点)、香油调匀,晾凉后给宝宝吃,小心烫口。

  宝宝虾仁粥的做法有哪些?看了上边的做法你是不是掌握了很多给孩子做虾仁粥的做法呢,多吃一点的话可以给孩子补充一些优质蛋白质和一些其他的微量元素,但是吃什么食物都不能过多的食用,不然会引起孩子消化不良的,还是慎重一点的比较好。做的过程中还可以加入一些胡萝卜的话效果就更好了,就是一道美味的佳肴了!

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