紫薯要煮多久

紫薯要煮多久

紫薯要煮多久1

  紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食,制作简单,老少皆宜。你知道煮一道紫薯粥需要多长时间吗?下面学习啦小编给大家分享了紫薯粥的做法,快来试试吧。

  紫薯要煮多久-苏明号

  紫薯又被人们叫为“黑薯”,紫薯含有百分之二十左右的蛋白质,很容易被人体消化与吸引。紫薯含有丰富的纤维,可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  1.先将紫薯去皮,然后切成小方块状,这样比较容易煮熟。

  2.米洗干净,用水浸泡半个小时以上。

  3.将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中,再加入足量的水,煮开后再转小火。

  4.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

  紫薯粥的营养价值

  1.紫薯粥含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。

  2.紫薯粥含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。

  3.紫薯粥含很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

  4.紫薯粥含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。

  紫薯粥的功效作用

  1.减肥

  许多女性在寻求减肥方法的同时,是否关注到紫薯粥也有减肥的功能呢。这是由于紫薯粥中并不含有脂肪,因此女性再怎么吃也不会肥胖,并且还能帮助身体减肥。同时紫薯粥中的雌激素可以起到抗衰老的作用,是女性最佳保健的食品之一。

  2.抗癌

  紫薯粥有抗癌的作用,紫薯粥中含有维生素和叶酸,可以供给人体足够的营养,而且这两种物质对抗癌是很有效的。

  3.排毒养颜

  有些人群深受便秘的困扰,此时不妨多吃些紫薯粥,由于其所含有的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助体内的有毒物质尽快排出体外,对皮肤可起到保护作用。

  4.抗氧化

  经常研究证明,紫薯粥有不错的抗氧化效果,这也就是说,经常吃紫薯粥,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。

  5.保肝

  紫薯粥可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯粥,可以起到降肝火,调理健康的效果。

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  6.紫薯简单做法

紫薯要煮多久2

  紫薯其实受众人群并不多,但是紫薯制成的小吃还是很受欢迎的,那么吃紫薯有什么好处,煮紫薯需要多久?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

  消脂

  紫薯中的膳食纤维遇水膨胀增加饱腹感,从而抑制食欲减少进食量,它还能够延缓葡萄糖的吸收,阻止糖类转变成脂肪,同时紫薯是低脂低热食品,有利于美体,适合人士作为主食食用。

  抗衰老

  紫薯含有大量花青素,是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素,它可以预防100多种疾病,是天然强大的抗衰老剂,能够有效人体自由基,预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等,间接预症。

  预防

  紫薯含有大量膳食纤维和果胶,在肠道内不易消化吸收,从而刺激肠道蠕动,缩短胃排空和食物通过消化道的时间,同时将滞留在肠道内的残留物排出体外,包括一些有毒和致癌物质,增强消化道功能,有效预防,防止胃肠疾病发生。

  预症

  硒、铁、碘、钼被称为“四大金刚”,前三种微量元素紫薯中都有。铁是、的的一种重要成分;而硒是大王,被誉为生命火种,它能够产生癌细胞的自由基,抑制癌细胞的合成,影响化学致癌物的代谢,从而预防肠癌、肺癌、胃癌等癌症的发生。

  保护视力

  紫薯中的花青素具有抗氧化的作用,可以减少自由基对眼睛的伤害,它还能够增强眼部微血管弹性,促进血液循环,改善眼疲劳,保护视力。同时,紫薯中富含的胡萝卜素、维生素A能够保持眼睛正常的视觉功用。

  预防心血管疾病

  紫薯富含一种多糖和蛋白质的混合物,类似人体粘液的粘液蛋白质,这种物质能维持人体呼吸道、消化道和血管的光滑与弹性,避免脂肪等物质在血管壁堆积,减少动脉粥样硬化的发生。

  煮紫薯需要煮多久呢?如今80后、90后这一代人从小在父母的关怀下长大,很少下厨房。因此对于厨艺,真是令人担忧。那么煮紫薯,需要多少时间呢?

  煮的时间,因人而异。同时紫薯的大小也是决定时间的关键。在这里介绍一个比较普遍也是实用的方法,就是在煮了10分钟左右后,打开锅盖,用筷子插一下,看是不是能很顺利的直接穿过。如果成功,就表示已经熟了。

  1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

  2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

  3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

  4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更。

  5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

紫薯要煮多久3

  煮熟的紫薯吃起来非常的香甜可口,而且紫薯营养价值比较高,因此很多人平时会买紫薯吃。那么紫薯要煮多久才熟透好吃呢?今天就一起来看看。

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  一、紫薯要煮多久才熟透

  煮15~20分钟左右就可以了。紫薯的质地会比普通的栗子红薯或者黄金红薯质地硬一些,所以煮的时间会久一些。但是紫薯的品种导致了它的个头比较小,所以煮的时候只需要15~20分钟左右就可以将紫薯煮熟。如果想快速煮熟紫薯还有一个方法,就是将紫薯切成两半,然后放入锅中煮,这样的话也可以缩短煮紫薯的时间,一般十分钟左右就可以煮熟了。

  二、紫薯应该怎么煮

  1.高压锅煮紫薯

  现在一般家庭都会有高压锅,可以把紫薯洗干净,放入高压锅当中,然后加入适量的水,水要没过紫薯,然后把盖子盖上,放入高压锅煮上15分钟到左右就可以了。用高压锅煮出来的紫薯非常的软糯可口,而且节约时间。

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  2.电饭锅煮紫薯

  电饭锅煮紫薯非常方便,而且不需要看火候。只要在电饭锅里加入适量的水,把紫薯放到电饭锅里,按上煮饭键就可以了。一般十分钟左右去看一下,如果水少的话可以再添加一下,煮20分钟左右紫薯就可以吃了。

  3.铁锅煮紫薯

  准备一口铁锅,在里面加入适量的水,水要没过紫薯,然后盖上盖子煮。一般15分钟左右可以揭开看一下,再用筷子戳一下紫薯的表面,如果戳的动,说明已经煮熟透,如果戳不动就可以再煮上几分钟。

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