腐竹要泡多久

腐竹要泡多久

腐竹要泡多久1

  腐竹要泡多长时间?  以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同

  要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些!

  用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)

  用温开水泡,大概要4小时

  把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样!

  就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这矗表面光洁有弹性,口感也非常好啊!

  1.用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)

  2.用温开水泡,大概要4小时

  3.如果把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,模样会差一些

  所以,用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好的。

  希望对你有帮助

  热水泡的不好吃,外面泡烂了而里面还是硬的,用凉水泡,泡6-8小时,就里外一个样了,泡开了但是不烂

  一宿以上吧,或者买次点的腐竹,不过次的腐竹质量就有点问题了

  泡腐竹的时候,用温水加一点盐,就变的非常好泡,而且还非常均匀软硬适中

  还有一个快速的,就是用微波炉加热,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了

  用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)

  用温开水泡,大概要4小时

  十几分钟

  1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂)。

  2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀,这个时候大家可以用个干净的盘子压住,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。

  3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时,时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话,也可以用温水代替凉水浸泡腐竹,但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度,一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。

  腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右) 用温开水泡,大概要4小时 把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样! 就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好啊!

腐竹要泡多久2

  目录

  腐竹怎么泡腐竹泡开还用热水焯吗腐竹泡多久可以吃凉拌腐竹的做法

  腐竹作为一种豆制品,因为吃起来的味道还是不错的,随意说大家对腐竹是比较喜爱的,在平时吃腐竹对我们健康也有帮助,但是吃腐竹的时候也要注意,腐竹是一种干制品,所以吃腐竹之前一定要浸泡好,那么具体应该怎么泡着吃比较好,一起和苹果绿养生网看看吧。

  腐竹是可以泡着吃的,首先我们要把腐竹掰成一段一段的小块,如果腐竹出现了转弯的部位,这时候就可以掰成小一点的块,这一部位是不容易进水的,所以说更应该多泡水。放在凉水中,只需要浸泡三个小时就可以了。在浸泡的时候。因为腐竹容易出现浮起来的情况,而且会导致腐竹有吸水不均匀的情况产生,这时候我们可以用一个干净的盘子压在上面,可以让腐竹小块全部都能够浸没到水面下。而且用凉水浸泡腐竹比较好,这样可以让腐竹吃起来的口感更加有韧劲,吃起来的味道和口感都是很好的。

  不过因为用凉水浸泡腐竹的时候,是需要浸泡四五个小时的时间,因为时间比较长,所以说如果想要加速,我们可以用温水浸泡腐竹,代替凉水去浸泡腐竹的时间会比较长,一般来说只需要等上一个小时的时间就可以吃了。

  在腐竹泡开泡发之后,这时候就不需要继续进行焯水的工作了。这时候实际上腐竹的味道已经很好了,而且因为 腐竹在吃都很适合还需要继续进行烹饪,所以说这时候不能把腐竹焯水太熟软,还是要保留一定的硬度,而且腐竹的营养价值也很丰富,是和黄豆比较相似的,对优质的腐竹来说,色泽上很黄亮,而且是干燥容易碎,其中没有杂质的存在,其中会保留有大豆的清香味道。只要腐竹发潮、不出现发霉的情况,都是可以吃的。

  腐竹吃之前必须要浸泡好,首先腐竹泡发的时候,是需要有四五个小时的时间,所以说在用腐竹做菜的时候,我们应该提前把腐竹浸泡好,也可以把腐竹用手折成段,只要我们觉得长短合适就可以了,买好的腐竹,实际上都是两根腐竹直接连到一起的,所以说我们把腐竹折成短一些的段,可以减少腐竹浸泡的时间。

  如果想要让腐竹浸泡的时间减少,可以用温水对腐竹进行浸泡,如果我们在温水里面加上几滴白醋,这样可以让浸泡的效果更好,可能只需要等上一两个小时的时间,这时候就可以开始吃了。我们可以用微波炉对腐竹进行泡发的工作,这也是非常好的一个方法,我们在碗中放上能够没过腐竹的水,然后用打火,加热上四五分钟,可以根据腐竹量的多少来决定,这样腐竹可以很迅速的发好。

  吃腐竹的时候,最常见的一个吃法就是凉拌腐竹了,而且对凉拌腐竹来说,吃的时候菜式也是非常多的,不过一般来说做法上都是差不多的。首先我们要制作凉拌腐竹,首先腐竹我们应该泡发,之后再煮才行,而且在腐竹泡发的时候,我们可以直接把腐竹切成丝,当然也是可以选择切成段浸泡的,这样可以让腐竹更容易泡发,之后我们可以用温水对腐竹浸泡,必须均匀地进行泡发,这样才可以保证腐竹的营养更完全,而且要注意,我们必须要提前两三个小时就开始泡发的工作。

  凉拌腐竹制作的时候需要注意方法,首先腐竹我们应该提前用凉水浸泡好,而且在浸泡的期间,需要更换上水三次,完全洗净之后就可以捞出,捏干其中的水分。红辣椒和韭菜也要直接切成粒,葱和蒜同样需要切成末,腐竹我们选择斜切成段。之后我们把葱末和蒜末,一起放到腐竹里面,加入盐、鸡精,再放上白醋、香油,还可以加上芥末油、白糖,一起搅拌好,只需要静置四五分钟就可以了。在吃之前。我们把红椒和韭菜切好之后放进去就可以吃了,这样的味道还是非常好的,大家可以试试。

腐竹要泡多久3

  腐竹是我们经常吃到的一种食物,腐竹不仅可以和其他食物一起凉拌也可以用来煮汤喝,平常我就是比较喜欢用腐竹凉拌黄瓜吃的,我们大家都知道买回来的腐竹是干的,要是用腐竹的话一定要先泡了才能用,那么腐竹要泡多久呢?平常我们泡腐竹的怎么泡比较好呢?

  腐竹要泡多久-苏明号

  一、腐竹要泡多久

  我们都知道腐竹从超市买回来的都是干的,如果我们做菜用的话,一定要泡发了之后才可以用,那么腐竹需要泡多长时间才可以用呢?

  我们泡发腐竹的方式不一样,所需要的时间也是不一样的,如果平常我们泡发的时候用的是凉水的话,一般需要十个小时左右的时间,但是如果我们用温温的水进行泡发的话只需要四个小时左右的时间就可以了。不过,平常如果我们等不及的话也可以把腐竹撕开然后用开水直接煮20分钟左右的时间。但是这样煮好的腐竹是那种面糊糊的,口感不太好。

  腐竹要泡多久-苏明号

  二、腐竹要怎么泡比较好

  腐竹要泡软了之后才可以继续使用,有的人会用凉水泡,这样比较容易出现软的和硬的都有的情况吃起来的时候是会影响我们的口感的,所以泡腐竹的时候要用温水进行浸泡。

  因为腐竹比较轻是很容易飘在水面上的,这样也会导致泡的不均匀,所以我们泡腐竹的时候可以在上面压一个干净的东西,这样腐竹就不会飘起来了。

  我们也可以泡的差不多的时候用刀切成丝再放到水里进行浸泡。

  腐竹要泡多久-苏明号

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2476560997@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022年7月10日 上午5:18
下一篇 2022年7月10日 上午5:24

相关推荐

  • f码是什么码

    f码是什么码 f码是什么码1   衣服也是有码数的,平常最常见的就是S,M,L,突然有一天就冒出了一个F,这是什么鬼,难道是超级大号,也是人的心理是慌得不要不要的,衣服上F是什么码?F码相当于是S还是M?   F码,这个衣服的码数不是那么常见,但是偶尔还是会看见的,第一次看到这个码数过后吗,感觉整个人都不好了,我有这么胖吗?已经是不能愉快的正视自己了,衣服上…

    2022年7月14日
    700
  • 玉米淀粉和红薯淀粉的区别

    玉米淀粉和红薯淀粉的区别 玉米淀粉和红薯淀粉的区别1   淀粉是我们大家在生活中不能少的一种食物了,在烹饪的时候是少不了淀粉的了,而淀粉的种类也是比较多的了,我们最常用的就是玉米淀粉和红薯淀粉了,但是很多人都没有办法区分它们的区别了,下面就让我们一起看看玉米淀粉和红薯淀粉的区别吧。   红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种…

    2022年7月25日
    200
  • 卯年是哪一年

    卯年是哪一年 卯年是哪一年1   在生肖年份中,天干和相互配合,一般十二年小循环一次地支年份,也就十二生肖年,而大循环就是天干和地支相合配合,需要一甲子六十年循环一次。所以今天我们就来看看民国时期的己卯年是哪一年,属于什么生肖。      民国的己卯年是哪一年?   上世纪的己卯年有两个,一个是1939年,一个是,但是民国政权从1921年起,至1949年就已…

    2022年7月20日
    000
  • 当前主要矛盾

    当前主要矛盾 当前主要矛盾1   习近平总书记在党的十九大报告中明确指出:“中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。”随着时间的推移,我们将会愈发感知这一论断的重大意义。   社会主要矛盾是个十分重大的理论和实践问题。为了深刻理解习近平新时代中国特色社会主义思想关于新时代我国社会主要矛盾…

    2022年7月7日
    300
  • ip形象设计

    ip形象设计 ip形象设计1   校园ip形象设计  如何设计ip形象*一个好的IP形象在设计上要简约的。品牌卡通IP设计方法形象设定形象调研设定大体轮廓五官选取比例,铜雕,支持人物。七一自然学校位于四川省乐山市犍为县清溪镇,企业IP形象与产品IP形象。IP形象作为企业的附加值及宣传价值。七一自然学校——七一村国际自然学校IP形象设计全案…

    2022年7月6日
    200
  • 订婚是在男方家还是女方家

    订婚是在男方家还是女方家 订婚是在男方家还是女方家1   订婚是我们国家的民间习俗,也是我们结婚前必须要走的一个环节,那订婚的时候是在男方家里举行还是在女方家里举行比较合适呢?很多人对订婚不是特别了解,接下来就让本网站来给大家详细的分享下我们的民间习俗订婚。      订婚是在男方家还是女方家   订婚的时候是在男方家呢?还是女方家里呢?一般情况下是在女方家…

    2022年7月26日
    400
  • 栗子鸡的做法

    栗子鸡的做法 栗子鸡的做法1   栗子想必很多人都很爱吃吧,栗子鸡也是很多人都爱吃的一道菜,那么,你知道栗子鸡的做法吗?栗子的营养价值你知道吗?栗子和什么不能一起吃呢?下面,小编就带大家来了解一下栗子吧。   栗子,又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔,属于壳斗科栗属,板栗属于坚果类。   栗子原来产自于我们国家,是我国早种植的果树,有几千年的历史了。  …

    2022年7月8日
    400

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。