甘蔗怎么保存

甘蔗怎么保存

甘蔗怎么保存1

     如何储存鲜甘蔗?甘蔗属多年生高大实心草本,主要分布在我国福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区,本身富含脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗虽好,但对于种植户来说鲜甘蔗储存却成了一个大问题,一不小心就会使得甘蔗因为储存不当而出现腐烂、变坏等问题,因此今天小编就来介绍几种鲜甘蔗的储存方法,希望对大家能有所帮助。

  甘蔗怎么保存-苏明号

     1、地面贮藏法

     在甘蔗田和甘蔗田附近,选择避风的地方耙松表*,浇湿地表,然后将甘蔗堆放成2米左右高的堆,在上面铺盖一层鲜蔗叶,再在蔗叶上加一层泥*,通过这种方法可以大约贮藏一个月。

  甘蔗怎么保存-苏明号

     2、沟藏法

     沟藏法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗,主要是利用蔗田地沟,将甘蔗扎成捆后放入地沟中堆成小堆,每堆间距半米,同时在蔗堆四周填湿*,在上面再盖*,选择沟藏法贮藏时,要注意防止甘蔗堆内积水。

  甘蔗怎么保存-苏明号

     3、窖藏法

甘蔗怎么保存2

  到了秋季和冬季这两个季节的时候,甘蔗一般都会大量的成熟,甘蔗也算是水果当中的一种了,并且口感比较特殊,汁水很甜,那么削好的甘蔗怎么保存的时间久呢?

  甘蔗怎么保存-苏明号

  削好的甘蔗怎么保存的时间久

  1.冰箱冷藏保存

  相信吃过甘蔗的人们应该都知道甘蔗是需要去皮才能吃的,但是去了皮的甘蔗保存起来就非常的困难和麻烦,一般去皮的甘蔗保存的时间也是非常短的,其实吃不完的甘蔗完全可以放到冰箱的冷藏室进行保存,但是在保存甘蔗的时候,千万不要在表面缠上保鲜膜,放入到冰箱就是为了能够减少表面细菌的形成的,如果放了保鲜膜之后,保鲜膜里面就会含有着大量的水分,而这些水分就是细菌的滋生处,所以最好是用一个保鲜盒,将甘蔗切成段之后,放入到保鲜盒内部,然后盖紧保鲜盒的盖子保存。

  甘蔗怎么保存-苏明号

  2.榨汁保存

  甘蔗很多人都喜欢,去皮之后嚼着吃,因为甘蔗是有着清脆口感的,但是甘蔗如果去了皮之后,保存时间不会很久,所以在短时间之内不能一次性将所有的甘蔗吃完的话,最好就可以将甘蔗去皮之后榨成汁喝,甘蔗汁当中是含有着非常丰富的维生素成分的,并且味道也非常的清甜,用量也非常的大,榨一杯甘蔗汁是需要很多甘蔗的,所以完全不必担心甘蔗会放到腐坏。

  3.常温保存

  如果是在冬天的话,并且室内的温度比较低,其实甘蔗去皮之后,也可以放到常温的环境下保存,只需要注意不要让光晒到就可以了。

  甘蔗怎么保存-苏明号

甘蔗怎么保存3

  甘蔗怎么保存-苏明号

  甘蔗虽然美味,营养价值也高,但是保存方法还是要注意的哦!这样才可以保证甘蔗的新鲜度,以及尽量避免甘蔗发生霉变。为了帮助大家更好地了解,我们这就来详细地了解一下吧!

  1、贮藏甘蔗要注意控制温湿度。 温度的控制:一般要求温度控制在10度以下,最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低,并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高,不仅贮藏时间短,而且甘蔗容易腐烂霉变,不宜食用。

  2、地面贮藏法:在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。  

  3、沟藏法:此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗,利用蔗田地沟,将甘蔗扎捆,放入地沟中,成小堆,每堆间距半米,蔗堆四周填湿土,上面再盖土,贮藏期需防止甘蔗堆内积水。 

  4、窖藏法:适宜于霜冻地区储藏甘蔗,选择不积水处,挖深30-60厘米,宽为蔗茎长的窖,(多雨地区窖内外需开挖排水沟),10根蔗为一捆,横叠高5-7层,蔗头朝一向或头根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶,浇冷水二次,以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时,盖泥封窖,贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

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