菠萝怎么保存

菠萝怎么保存

菠萝怎么保存1

  在我们平时生活中经常可以看到有人买菠萝吃,有时候菠萝买多了吃不了,扔了又很浪费,学会菠萝的保存方法,可以让你吃不完也不浪费。

  1、冷藏保存

  菠萝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置,或者用盘子装着用密封袋包好,置于冰箱冷藏室内保存。

  2、冷冻保存

  冷冻可以将菠萝内部的水分给冻结起来,可以较长时间的保存菠萝。

  材料:菠萝。

  做法:

  01、将菠萝切成小块。

  02、用袋子装好。

  03、放在冷冻室内。

  切开的菠萝怎么保存 菠萝切开后可以放多久

  3、制菠萝酱

  菠萝中含有糖类物质、酸类物质,口感酸酸甜甜,做成果酱食用也很好。

  材料:菠萝、盐。

  做法:

  01、将菠萝洗净、泡盐水。

  02、然后切成小块,将其捣碎。

  03、用糖腌制放入密封玻璃罐中,在低温下存放即可。

  4、制菠萝干

  菠萝中含有丰富的营养成分,打开后就要立即食用,暂时吃不完的菠萝可以用烘干机制成干果,这样可以减少菠萝中的水分,进而降低被细菌污染的机率,延长保质期。

  材料:菠萝、盐。

  做法:

  01、将菠萝切片后,放在烘干机中烘干。

  02、密封保存。

  切开的菠萝怎么保存 菠萝切开后可以放多久

  5、菠萝培根卷

  培根、菠萝、烧烤汁、红糖

  01、培根切半,菠萝切成合适大小的块。

  02、烧烤汁和红糖拌匀。

  03、培根两面刷一层汁。

  04、用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。

  05、预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。

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  6、菠萝鸭

  鸭肉、菠萝、葱、生姜、蚝油、酱油、料酒、白糖、油

  01、鸭洗净剁块、菠萝处理好切小块、葱切小段,准备好姜片。

  02、锅中烧开水,放入鸭块焯至变色,捞出控干水分。

  03、备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖。

  04、锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片。

  05、然后分别码入鸭块和菠萝块。

  06、倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。

  07、出锅加少许薄荷叶既可提升香气也可装饰。

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  7、菠萝咖喱香鸡

  鸡、菠萝、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱、姜、蒜、孜然、醋、 白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇、咖喱粉

  01、菠萝切块,用盐水浸泡,去除涩味,葱姜蒜切末。

  02、将鸡砍成小块,然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。

  03、把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱粉、孜然粉小火炒香。

  04、放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。中间注意加水,不要让水烧干。

  05、快离火前加入葱末即可。

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  8、菠萝豆腐

  菠萝、豆腐、熟玉米粒、油、盐、味精、白砂糖、番茄酱、葱、姜汁

  01、菠萝去皮切块,用盐水泡一会再冲洗干净;豆腐用开水焯一下,切成块。

  02、准备一个小碗,倒入淀粉,豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸,炸成金黄色捞出。

  03、锅底留油,放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出,倒入番茄酱煸炒,放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开。

  04、下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可。

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  9、菠萝鸡翅

  鸡翅、菠萝、彩椒、盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、细香葱、香叶、白糖

  01、鸡翅洗净,在背面划几刀,放入1勺盐、半勺白糖,倒入适量料酒,将鸡翅与调料抓匀,菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时。

  02、锅烧热,有鸡皮的那一面朝下,小火煎制鸡翅,煎至两面金黄。

  03、锅中加清水没过鸡翅,放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和红辣椒,再把腌鸡翅的汤汁、老抽倒进去,大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫,改小火慢煮。

  04、煮至汤汁下去一半,再放入菠萝、红彩椒块,炖5分钟,大火收汁即可。

  切开的菠萝怎么保存 菠萝切开后可以放多久

  视具体情况而定。

  不同的保存方法保存菠萝的时间也会不一样,冷藏保存的最好在二十四小时内吃完;冷冻的菠萝可以保存半个月之久;干制品可以保存一个月左右,但是保存过程中不能受潮,否则会变软、变质。

  切开的菠萝怎么保存 菠萝切开后可以放多久

  保存得当、没有变质的菠萝可以吃。

  菠萝是一种富含营养的食物,在菠萝中含有维生素、矿物质、碳水化合物、糖类物质、酸类物质、膳食纤维等成分,切开后没有外皮的保护,很容易受到细菌的侵袭。低温、密封后放在冰箱保存、没有变质的菠萝,隔夜还是可以吃的。

  切开的菠萝怎么保存 菠萝切开后可以放多久

  没熟的菠萝切开后就没办法催熟了。

  菠萝中含有大量的水、糖类物质、维生素、微量元素,平时有外皮的保护,细菌无法进入其果肉,菠萝切开后细菌会快速的进行繁殖,不能再催熟了,只能食用。

菠萝怎么保存2

  菠萝是一种常见的水果,由于甘甜可口,醇香浓厚深受大家的喜爱。它属于热带水果,原产于美洲一带,后传入中国。菠萝性微寒,能帮助生津止渴、消暑散热等,由于含有一种类似胃液的酵素,能分解蛋白质帮助消化。可是菠萝的皮比较难削,我们在购买的时候习惯将皮削掉带走,但削了皮的菠萝怎样保存才好呢?保存菠萝要注意些什么呢?下面小编就和大家一起去了解一下吧。

  菠萝怎么保存-苏明号

  一、削了皮的菠萝怎样保存才好

  削了皮的菠萝肉一般可以采用以下方法进行保存。

  1.去皮后的新鲜菠萝用保鲜膜包裹严实,直接放入冰箱冷藏,在要食用的时候拿出,并用盐水浸泡一段时间再切块食用,这样保存的菠萝一般在1-2天左右。

  2.将菠萝放入容器中,最好是陶瓷或者玻璃类的容器,加入凉开水,以没过菠萝高度为宜,在水里加两勺食用盐进行浸泡,并将容器一并放入冰箱,这样储存的菠萝一般可以保存7天左右。

  3.除了以上的方法外还可以将菠萝制作成各种小食品进行保存,比如:菠萝糯米饭,菠萝酸奶等,经过烹饪的菠萝糯米饭保存时间比生菠萝制作的食物稍微久一点,菠萝酸奶一般建议冰箱冷藏并在24小时内食用。

  4.由于季节的温差,导致不同的季节菠萝的保存时间也不一样,在炎热的夏季菠萝的保存时间要短一些,春秋季节次之,冬季的保存时间最长。

  菠萝怎么保存-苏明号

  二、保存菠萝要注意什么

  1.保存菠萝一定要经过盐水浸泡这一步,其一是为避免细菌滋生,更好的保持菠萝的新鲜程度,更重要的是因为菠萝本身含有一种易过敏物质菠萝蛋白酶,其有强大的分解纤维蛋白的作用,易引起口舌不适和过敏的情况,严重的可能引起恶心、呕吐等。

  2.即使用最好的方式保存过的菠萝从口感和品质上都没有新鲜的菠萝好,同时也会在保存的过程中滋生一些细菌,所以建议大家慎重保存,多食用新鲜水果。

  3.取食保存过的菠萝要细心观察它的颜色,并品尝它的味道,看有没有什么异样,一旦出现变色、软烂、发霉或者口味异常等,千万不要食用,要整块扔掉。

  菠萝怎么保存-苏明号

菠萝怎么保存3

  常吃水果对我们的身体健康和皮肤都有很多好处,菠萝是很多人喜欢的水果之一,菠萝味酸汁多,有很多功效作用,有时候买了菠萝又吃不完就需要好好保存。

  1、菠萝怎么保存

  菠萝时购买以后保存方法很简单,不能把它放在阳光下,应该把它在阴凉通风的地方,可以在它的外层包上报纸,然后放在地上,避免外皮破损,可以保存十几天不变质,另外想让购买的菠萝保存的时间长一些,在购买时不能挑选那些过软的菠萝,不然回家以后它们很容易发生变质。

  2、菠萝去皮后用冰箱保存

  平时很多把菠萝去皮以后一次吃不完,这时应该取干净的保鲜膜把菠萝包起来,然后再把它存入到冰箱的冷藏室中,这样可以让去皮以后的菠萝保存两三天的时间,不过再取出食用时应该用盐水泡一下,而且口感也不同有新去皮时那样好。

  菠萝怎么保存 菠萝保鲜方法

  3、菠萝去皮后用盐水保存

  平时吃菠萝时,把它去掉外皮,可以用盐水浸泡一下直接食用,如果一次吃不完可以让菠萝肉直接在盐水中浸泡着,这样能延长菠萝的保存时间,可以让它保存二十小时,到四十八小时不变质,但是它的保存时间敢好不要超过二十小时,不然口感会变差。

  4、用糖腌制

  将切开后的菠萝去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干,或晾干,可当做甜点来食用,这种方法可保存的久点。

  菠萝怎么保存 菠萝保鲜方法

  5、可做罐头

  将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存1~2年。

  6、菠萝果冻

  可以将菠萝切成碎丁,和清水、冰糖一起放于锅中,用大火先将水烧开,再用中火蒸半小时左右后,放于杯子中,待其冷却后,可放到冰箱的冷冻层,2小时左右后,即可做成菠萝果冻。

  菠萝怎么保存 菠萝保鲜方法

  如果买回来的菠萝暂时不准备吃,大家可以尝试这样来保鲜,将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。因菠萝还没有切开,按此法即可保存较长时间。
吃剩下的菠萝相对来说更难保存,因为菠萝已经削了皮,果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质,我们可以将菠萝整个泡在盐水中,这样既可以阻挡菠萝与空气的接触,又提升了菠萝的口感,实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久,大家还是要赶快将菠萝消灭掉。MM们如果怕麻烦,可将菠萝直接放入冰箱保存,如果是已经切开的菠萝,为了防止水果在冰箱中串味,建议将菠萝放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。

  菠萝怎么保存 菠萝保鲜方法

  1.菠萝不宜空腹吃:菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后才能食用。

  2.不宜与萝卜一起食用:萝卜含有维生素C酵酶.可破坏食物中的维生素C,和菠萝一起食用,还可促进菠萝所含的类黄酮物质在人体肠道内转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿,故菠萝不宜与萝卜一起食用。

  菠萝怎么保存 菠萝保鲜方法

  1、过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命。

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