麦芽糖怎么吃

麦芽糖怎么吃

麦芽糖怎么吃1

  一、麦芽糖食用方法

  1、直接食用:用筷子或者勺子搅起来吃。

  2、泡水食用:可以加入牛奶、豆浆、稀饭等。

  3、作为药引:在中药“小健中汤”这副方子担任重要作用。

  4、食物搭配:拌水果、面包、饼干,做芝麻糖、花生糖等。

  二、麦芽糖的吃法大全

  (一)麦芽糖煮红枣

  1、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里,加适量清水;

  2、煎煮至熟即可。

  (二)麦芽糖蒸山药

  材料:山药1节,麦芽糖适量。

  做法:

  1、山药削皮,切成薄片,平铺到盘子上。

  2、在山药上撒少量的麦芽糖。

  3、放到电饭锅的蒸笼上,下面煮米饭,上面蒸山药。米饭蒸熟了,山药也就蒸熟了。

  4、蒸熟山药后,把盘子里多余的水倒掉,再撒上麦芽糖即可。

  小诀窍:

  1、山药削皮时要带手套,皮上有生物碱,会很麻手,然后痒痛难忍。如果真是忘了戴手套,麻手的时候就用火烤手才行,就是煤气火来烤熟,才能解痒。

  2、山药要切很薄的片,才容易和米饭一起蒸熟。

  3、蒸熟后撒入麦芽糖,老人小孩都喜欢。

  4、如果麦芽糖变硬了,隔水煮一下就变软了。

  (三)麦芽糖萝卜汁

  材料:白萝卜200公克,麦芽糖80公克,盐5公克。

  做法:

  1、白萝卜洗净后削去外皮刨丝备用。

  2、取一碗,放入作法1的白萝卜丝、盐、麦芽糖一起拌均匀后,腌约30分钟。

  3、将作法2的白萝卜丝挤汁即可。

  (四)蜜汁烤鸡翅

  材料:鸡翅8对,玫瑰蜜汁酱。

  用料:干玫瑰花15克,热开水150毫升,麦芽糖100克,红葡萄酒25毫升,盐少许。

  做法:

  1、将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。

  2、将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。

  3、鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。

  4、烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。

  5、将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。

  (五)麦芽糖吮指棒棒腿

  材料:棒棒腿六支、麦芽糖适量、酱油二匙、米酒二匙。

  做法:

  1、棒棒腿先划几刀好入味,加入醃料冰入冰箱醃一个小时。

  2、起油锅,把棒腿放下去煎到表面微焦翻面。

  3、可以加盖续煎较好熟,但火一定要小以免焦掉。

  4、挖起麦芽糖准备放下锅。

  5、麦芽糖放下锅后,等到糖融化后,沾满棒棒腿。

  6、把醃料剩的汤汁倒下去一起煮滚后即可盛起。

  三、麦芽糖的验方参考与药膳

  1、麦芽糖两匙,开水化服,治胃溃疡及十二指肠溃疡,有缓解胃痛之效。

  2、麦芽糖拌入红皮萝卜(切成片),放置一夜,溶解成糖水饮服。治咳嗽,咽喉痛。

  3、麦芽糖一汤匙,用滚沸的浓豆浆冲服。有补虚益阴作用。适用于体虚哮喘,干咳无痰日久不愈之患者。

  4、桂皮3克,白芍,甘草各6克,水煎去渣,冲入麦芽糖二匙服食,治小儿遗尿。

  5、白萝卜汁一杯,麦芽糖15克,炖化服食,治慢性支气管炎。

  6、杏仁,陈皮各15克,水煎去渣取汁,加入麦芽糖20克服用,每日一剂。治慢性咳嗽,痰多,乏力。

  7、麦芽糖500克,红枣70枚左右,同煮汤,煮至红枣烂后食用。有滋阴润肺,健脾补虚作用。适用于肺虚咳嗽,面色苍白,血虚头晕等症。

  8、炙黄芪20克,白芍15克,桂枝10克,炙甘草5克,生姜3片,大枣3枚,水煎去渣取汁,加入适量麦芽糖服用。治喜温喜按,饿则痛,食则缓之脾胃虚寒症。

  9、川白合,北沙参,太子参各20克,水煎去渣取汁,加入麦芽糖30克服用。有补气,养阴,滋益身体作用。适用于气阴不足之气短,口渴,干咳,自汗,手足无力等症。

麦芽糖怎么吃2

  麦芽糖是用小麦加工而成的一种小吃,味道香甜,还有小麦的清香,可以搭配各种美食。那么,麦芽糖怎么吃?麦芽糖什么味道?

  吃法一:用麦芽糖做的蜜汁排骨有些许拔丝的效果,很好吃。

  吃法二:煮了桃子糖水,放凉后调入少许麦芽糖增加风味,很好喝。

  麦芽糖怎么吃 四种吃法

  吃法三:鸡翅有一点点腥味,被麦芽糖的味道中和之后产生一种独特的口感,更好入口了。

  吃法四:原来要做冰糖银耳的,可是有了麦芽糖之后又想试试看。结论是麦芽糖可能不能直接放进去煮,要等凉了之后再调进去,味道好很多。

  麦芽糖怎么吃 四种吃法

  麦芽糖外观金莹剔透,粘稠,优质麦芽糖,包装密封也相当的好,家里人看到就说喜欢!味道浓厚醇香,营养价值极高,麦芽糖玲珑剔透,里面没有任何杂质。

  尝了一下,口感极其丝滑。看似粘稠,实际入口即化,甘甜爽口,甜味在口中上串下跳,家人试了都说好!麦芽糖本身相当有质感。爽口甘甜,返璞归真的甜味!

  麦芽糖怎么吃 四种吃法

  好的麦芽糖色泽金黄,倾倒时流畅而不稀滑,甜而不腻,入口棉柔。落下去之后会有短暂的纹路出现,数秒之后才和下面的糖品融合,确实是非常稠厚的质地。非常好。

  食用方法一:南瓜姜汁饴糖饮

  1、将南瓜洗净切碎,上锅加适量清水煮至熟烂,去渣留汁;

  2、将生姜洗净切碎,用榨汁机取汁100克;

  3、把姜汁、饴糖加入南瓜汁中,煎至浓稠即可。

  食用方法二:麦芽糖煮红枣

  1、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里,加适量清水;

  2、煎煮至熟即可。

  食用方法三:麻心元宵

  1、将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内,用旺火蒸约7分钟,蒸熟取出放凉,搓松,加入芝麻酱、糖、饴糖,搅匀搓透,放入木制方框内压实。

  2、将麻心放入竹匾,淋少许水在麻心上。

  1、哪些人不能吃麦芽糖

  糖尿病患者忌食。

  2、麦芽糖的适用人群

  一般人群均可食用。

  3、麦芽糖的食用禁忌

麦芽糖怎么吃3

  麦芽糖怎么吃-苏明号

  麦芽糖虽然是甜食,但甜味不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。它常在主食上或者是小吃上会添加一些,这样可以让食品的味道更好。真正的麦芽糖略带黑色,刚入口时并不甜,半分钟后,因淀粉酶消化其中的糯米成分,才会感觉出甜味。那麦芽糖怎么吃才好呢?

  1、麦芽糖两匙,开水化服,治胃溃疡及十二指肠溃疡,有缓解胃痛之效。 

  2、麦芽糖拌入红皮萝卜(切成片),放置一夜,溶解成糖水饮服。治咳嗽,咽喉痛。  

  3、指头疔疼痛,用麦芽糖水频搽患处有效。 

  4、 桂皮3克,白芍、甘草各6克,水煎去渣,冲入麦芽糖二匙服食,治小儿遗尿。 

  5、白萝卜汁一杯,麦芽糖15克,炖化服食,治慢性支气管炎。  

  6、杏仁、陈皮各15克,水煎去渣取汁,加入麦芽糖20克服用,每日一剂。治慢性咳嗽,痰多,乏力。  

  7、海螵蛸、白芨各50克,陈皮25克,共研细末,每次用3-5克,用麦芽糖水送服。治胃及十二指肠溃疡的胃脘痛,泛酸、嗳气。 

  8、炙黄芪20克,白芍15克,桂枝10克,炙甘草5克,生姜3片,大枣3枚,水煎去渣取汁,加入适量麦芽糖服用。治喜温喜按,饿则痛、食则缓之脾胃虚寒症。 

  9、川百合、北沙参、太子参各20克,水煎去渣取汁,加入麦芽糖30克服用。有补气,养阴,滋益身体作用。适用于气阴不足之气短、口渴,干咳,自汗,手足无力等症。  

  10、香橼炖麦芽糖:新鲜香橼1-2个,麦芽糖、开水适量,同蒸数小时,蒸至香橼烂熟为止,早晚各服一次,每次服一汤匙。有止咳化痰,健胃润肺作用。适用于老年人慢性支气管炎,痰多,喘咳,气急等症。  

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