释迦果怎么吃

释迦果怎么吃

释迦果怎么吃1

  释迦果如何食用 ?富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化,但是又很多朋友还不知道该如何吃释迦果。下面就让我们一起来了解下,释迦果如何食用?

  1、释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常 独特。

  2、也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

  3、也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食。特别甜。

  1、柚子:含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。 叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女首选。

  2、苹果:苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。这是因为它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。而且,在怀孕期间多吃苹果,可以使孩子童年患哮喘的概率大为降低。

  3、柑橘:柑橘号称是维生素的宝藏。它具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。

  4、葡萄:富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。

  5、梨:其有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

  6、猕猴桃:猕猴桃含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。

  7、香蕉:香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时膳食纤维也多,其中维生素A能促进生长,增强抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育,是相当好的营养食品。

  8、芒果:其富含Vc及Ve、硒,Vc为抗氧化因子,可以维持孕妇和宝宝血液健康;Ve为维护孕妇正常生理机能和内分泌,同时维持皮肤和腺体机能,可使宝宝皮肤光滑、有弹性、有光泽。

  9、石榴:其含有多种氨基酸和微量元素,富含矿物质,并具有两大抗氧化成份–红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。多吃石榴,还能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。

  10、杨桃:杨桃的营养价值高,含有对准妈妈健康有益的多种成分,能减少准妈妈机体对脂肪的吸收,预防肥胖,还有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护准妈妈肝脏,帮助准妈妈降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充准妈妈体内的水分,生津止渴,利于小便排出,消除疲劳。

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释迦果怎么吃2

  释迦果是热带名果之一,由于它的外形与荔枝很相似,所以又被人们称为番荔枝,也叫佛头果或洋菠萝。由于释迦果并不是常见的水果,所以很多人不知道这种水果应该怎么吃,下面就用图解的方式详细介绍释迦果的正确吃法。

  释迦果怎么吃图解,详解释迦果的正确吃法

  生硬的释迦果必须先催熟

  释迦果一定要等到完全熟软后才能食用,如果在它没有完全熟软之前食用,你就不能充分享受到释迦果的美味了。

  如果你买回来的释迦果已经熟软,就可以省去催熟的步骤了。如果还很生硬,就必须先将释迦果进行催熟处理。比较常用的催熟方法有如下几种——

  方法1、把生硬的释迦果用报纸包裹起来,并在报纸上面喷洒一些清水,放置在室内温度较高的地方,这样存放两三天就会变软了,这说明释迦果已经完全成熟了。

  方法2、把释迦果装入塑料袋里,然后再放入几个完全成熟的苹果,扎紧袋口放在室内比较温暖的地方,四天左右就能完全催熟了。

  方法3、如果你买的释迦果比较多,就把释迦果放在密封的小房间里,点燃大香,释迦果在充满大香的房间里存放两三天就完全成熟了。

  注意事项:用手轻捏释迦果的表皮,感觉很软的时候就是完全熟透了。另外,千万不能把尚未完全熟软的释迦果放入冰箱里冷藏保存,否则就会导致释迦果变黑变硬,而且不能再被催熟了。

  释迦果的正确吃法

  完全熟软的释迦果就可以吃了,比较常见的吃法就是直接食用。直接食用释迦果的方法也有如下几种——

  方法1、在释迦果的蒂部轻轻一掰就可以掰成两半了,接下来你可以用小勺子挖着吃,直到只剩下释迦果的果壳为止。注意,释迦果的每一坨果肉里面都有一颗黑色的籽,这个籽是要吐掉的,就和我们平常吃西瓜一样。

  方法2、把释迦果掰开后,剥掉外层的果壳,再挑出每一坨果肉里面的籽,切成小块用牙签插着吃。

  方法3、就像我们平常切西瓜一样,把熟软的释迦果纵向切开,切成一瓣一瓣的直接吃。

  释迦果怎么吃图解,详解释迦果的正确吃法

  方法4、与上面的几种吃法相比较,这种吃法更显得精致文雅。就是用锋利的小刀在释迦果的果壳上轻划几道,深度以刚刚能触及果肉为宜,然后一块一块的扒下果壳,最后只剩下光溜溜的整只果肉,再把果肉切成小块摆在盘子里即可。

  注意事项:释迦果的果壳和黑籽是不可食用的,果壳发黑的释迦果也是完全可以食用的,而且口味更佳。

  释迦果的花样吃法

  释迦果除了可以直接食用之外,还有很多的花样吃法,下面不妨说说它的几种常见花样吃法。

  1、释迦苹果汁:释迦果去掉果壳和黑籽后,切成小块放入料理机。再取1只苹果去掉果皮和果核,也切成小块放入料理机。将两者一起榨成果汁后倒入杯子里,调入适量蜂蜜即可饮用。这种吃法具有比较出色的美容功效。

  2、释迦蛋蜜汁:释迦果去皮去核后切成小块,再取半个柳橙切成块状,与释迦果一起用榨汁机制成果汁,倒出后再加入少量的柠檬汁、一个蛋黄、10克蜂蜜和100克鲜奶,调匀后就可以饮用了,养颜美容且能增强免疫力。

  3、释迦炒饭:取50克释迦果去壳和籽后切成小块,再取香肠半根切粒,虾仁5粒,笋角20克,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。将释迦果小块粘上面粉炸一下,和辅料一起炒匀即成。

  4、释迦莲雾色拉:释迦果和莲雾各250克,切成小块拌匀即成,减肥又美容。

  5、释迦柑橘冰沙:释迦100克去壳和籽后切成小块,柑橘1个剥皮去籽一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜和清酒各适量即成。这种吃法开胃健脾、润肠通便,尤适糖尿病患者食用。

  释迦果的其它吃法

  释迦果除了有上述吃法之外,还可以把它的果肉用来做成果露或者冰淇淋,加奶混合饮用也是味道非常好的。有耐心的朋友还可以用它酿酒、做果脯或果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配做成果汁,混合饮用。

  吃释迦果必须要注意的几件事

  1、普通人均可食用释迦果,糖尿病患者也无须忌食,因为释迦果中的糖类对血糖的影响微乎其微。

  2、释迦果也非常适合孕妇食用,但必须注意不能吃的太多,因为吃多了容易上火。

  3、由于释迦果中含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

  编后语:

释迦果怎么吃3

  前段时间有朋友去南方出差,回来时带了一些释迦果,据说这是地道的南方特产,但是生活在北方的我们根本没有吃过这种水果,根本不知道应该怎么吃。最后还是朋友把释迦果的正确吃法告诉了我们,现在我把学到的知识写出来,能让更多人了解释迦果怎么吃最好。

  释迦果怎么吃-苏明号

  1、直接吃

  释迦果是可以直接吃的热带水果,平时在吃以前需要先用手捏一下,看看释迦果是不是已经完全熟透,如果在捏的时候感觉手感比较软,就可以把它从中间切开,直接用小勺取食里面的果肉,如果感觉他的手感比较硬,则需要对它进行必要的催熟处理以后再吃。

  2、做奶昔

  平时用释迦果做奶昔也特别好吃,在制作的时候需要选取熟透的释迦果,去掉外皮以后,取出里面的白色果肉,在准备适量的纯牛奶,把它们一起放入到料理机中,制成奶昔状,取出以后装在杯子中,再放上两个是旅馆进行装饰就可以。

  释迦果怎么吃-苏明号

  3、炒米饭

  释迦果平时不但可以当水果直接鲜食,还可以当蔬菜食用,用它炒米饭就特别好吃。在炒米饭以前要把释加果去掉外皮和果核,再把果肉切成块状。另外准备适量的火腿丁和虾仁以及胡萝卜丁,再准备一碗米饭。在锅中放油以后把释加果丁与胡萝卜丁一起入锅炒制,炒匀以后放虾仁和米饭,再放少量食用盐,炒匀以后可以出锅时再把火腿丁放到锅中炒匀就可以。

  4、做沙拉

  释迦果平时还可用来做沙拉,做沙拉时要把释迦果的果肉取出切成块状,的再准备两个莲雾,把它洗净以后也切成块状,与释迦果肉放在一起加入适量沙拉酱,调匀以后装盘就可以食用。 

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