小苏打可以发面蒸馒头吗

小苏打可以发面蒸馒头吗1

　　一、苏打粉可以做包子吗

　　苏打粉是生活中很常见的一种食物添加剂，在烹饪的过程中加入小苏打，能起到膨松剂的作用，让食品更好吃，那么小苏打可以做包子吗？

　　苏打粉是可以用来做包子的，在发面的时候，加入小苏打，会发生反应释放出二氧化碳，从而让包子产生细密蓬松的气孔，变得松软好吃；肠胃不是很好的人，吃了添加苏打粉的包子，还能起到一定的养胃作用。

　　不过需要注意的是，用小苏打做包子要控制好苏打粉和面粉的比例，一般1：100的比例是比较恰当的，即100g面粉添加1g小苏打，加多了很容易导致做好的面发黄。

　　二、小苏打可以发面蒸馒头吗

　　当然可以。

　　既然小苏打能用来做包子，同样发面蒸馒头也是可以的，在烹调行业中，小苏打通常作为膨松剂使用，因为小苏打的主要成分为碳酸氢钠，遇热发生反应后会生成二氧化碳气体和水，这些气体溢出就会使得馒头呈现蜂窝状，达到发面蒸馒头的目的。

　　三、小苏打做的包子发黄能吃吗

　　很多朋友用小苏打做包子或馒头的时候，会发现做出来的包子馒头颜色有一点发黄，那么这种发黄的包子还能吃吗？

小苏打可以发面蒸馒头吗2

　　小苏打也能当作发酵剂使用，先将小苏打溶于水，然后和牛奶一起倒入面粉中慢慢揉成面团，放置在有温水的蒸锅中发酵2个小时，做成适当大小的馒头形状，继续发酵30分钟，最后直接在蒸锅中蒸20分钟即可，小苏打做出的馒头，吃起来更加的蓬松，有嚼劲。

　　小苏打可以发面蒸馒头吗

　　一般在做馒头时，都会选择用酵母粉制作馒头，用酵母粉制作的馒头吃起来松软可口。小苏打也能作为发酵剂使用，和酵母粉不同的是，用小苏打做的馒头吃起来更加的蓬松，因为小苏打在一定的温度下会发生分解反应，产生大量的气体，导致馒头在蒸完后变得非常的蓬松，下面就来看看如何用小苏打制作馒头吧。

　　准备材料：小苏打、面粉、牛奶

　　方法步骤

　　1、先将小苏打倒入清水中融化

　　2、然后将牛奶、小苏打水、牛奶倒入面粉中搅拌

　　3、将揉好的面团放入蒸锅中

　　4、蒸锅底层倒入一些温水

　　5、面团发酵2个小时

　　6、取适量的面团做成馒头形状，继续发酵30分钟

　　7、最后放在蒸锅中蒸20分钟即可

小苏打可以发面蒸馒头吗3

　　1、除去化肥

　　取一匙小苏打粉添加水里，水变为淡黄色后将蔬菜水果装进去泡浸3分钟，就能除去残余的化肥。方式非常简单，提前准备一个新鲜水果盆，加小苏打粉一汤匙泡茶，这时候水就会变为微淡黄色，再把蔬菜水果装进去清理，泡浸两到三分钟就可以了，随后再用冷水过一遍就可以吃完。

　　2、简易除味

　　把小苏打粉放进陶罐里，张口拿布遮住随后用绳绑紧，放进非常容易造成臭味的地区（电冰箱、鞋架、衣橱等）就能除味，随后3个月换一次就好。一切芳香除臭剂都带有损害神经中枢的有机化学有机溶剂成分，有的人还会继续对芬芳除香除味剂皮肤过敏，闻了以后便会很难受，因而，最好是少用，能用小苏打粉替代，实际效果肯定不比一般的除味剂差，并且安全性无毒性。

　　3、清理油烟机

　　将苏打膏用在油烟机污迹处，静候一会儿，再如何坚强不屈的油污，都能够擦洗整洁。储存于干躁自然通风的房间内库房，运送中当心避免 袋破或散包。食用小苏打不可与有害物件共储运，避免 环境污染、避免 返潮，与碱类商品防护。

　　4、清理领口、衣袖

　　将适当的苏打，溶解约摄氏度5、60度之开水中(下列皆同)，另外搓点香皂用于洗衣服领、衣袖上的污渍，实际效果肯定比一切清洁液必须来的好并且又迅速。

　　5、家俱的水彩颜料污渍除去

　　家里如果有已经发展中的小孩子，她们的很喜欢用水彩颜料四处乱画，而导致污渍没法以水除去，用漆料有机溶剂虽可除去，但此方法会剥掉建筑涂料而使表层损伤。假如改成苏打则更为合适，可将甩干的湿抹布沾些苏打用于擦洗，就可以分毫不伤家俱，把水彩颜料污渍彻底除去。

　　6、计算机键盘、家用电器开拓后盖板维护保养

　　隔了一段时日后，计算机键盘、家用电器开拓后盖板常常产生一层无法除去的黑垢，若将布渗入苏打水中，扭干后用于擦洗计算机键盘、家用电器开拓后盖板，随后再用甩干的清理湿抹布擦洗一或二遍，就可以随便地焕然一新。

　　7、强力除污剂

　　将桔子皮或者橙子皮下锅中，放水遮盖烧开后，以文火煮约15分钟，随后再加小苏打粉，水和小苏打粉的占比大概200：1，就可以用于擦洗饭桌，乃至较为油腻感的抽油烟机或者瓦斯炉。一擦就整洁，还含有浅浅的新鲜水果香，并且使我们在清理自然环境时，防止危害环境污染，又可以变废为宝，不妨一试呢。

　　8、除去油污

　　用可食的苏打来清理厨房用具，可以合理除去油渍，并且由于苏打自身便是能够服用的，所以说假如没沖整洁，吃进来也不会对人体造成不良影响。

　　9、消除羽绒衣上的污迹

　　假如你的羽绒衣是聚脂材料，上边假如一些小污迹，用湿抹布沾取小苏打粉再污迹处往返清洗一番，等灭掉后再用软毛刷把小苏打粉清掉，污迹便会除掉了。

　　10、消除茶垢

　　以微湿的手指头或海棉沾取少量小苏打粉，用于擦洗沾有茶垢的一部分，就可轻轻松松除去茶垢，实际效果肯定比一切方式或清洁液都来的迅速，并且彻底不容易划伤水杯茶器又节约水。

　　11、自然环境清理

　　将毛巾沾苏打水溶液后甩干，用于擦洗窗门、把手、餐厅厨房、电冰箱、流理台、卫浴配件、木地板、洗面盆、金属材料自来水龙头….等各种各样机器设备，随后再以甩干的清理湿毛巾擦过，就可以使电冰箱、流理台、金属材料自来水龙头…等，始终维持明亮如新口。

　　12、空气过滤

　　将小苏打粉＆一茶匙的柠檬水添加2杯开水中混匀称，装进喷雾瓶中就能当空气过滤液应用。

　　13、清除水锈

　　自来水龙头、厨房洗菜盆的水锈较为难除，用苏打加白米醋就可以处理这个问题。先倒一些苏打，随后喷上一层白米醋，待到起泡沫后，用纸巾盖上，变软二十分钟上下，用整洁毛巾擦干净就可以，实际效果尤其棒。

　　14、清理菜板

　　在菜板上滴上一层小苏打粉，再用软毛刷清洗一下就可以，不仅可除去菜板上的污垢，并且还能除味。

　　15、微波炉加热维护保养

　　微波炉加热用完后经常一些残留的食材印痕和味道，因为不方便用过多水清理，因此 假如用洗洁剂擦洗，就难以完全清洗残余的清洁液，假如用苏打水溶液湿润的毛巾擦洗 微波炉加热的內部，稍待一、二分鐘，再用清理的湿抹布擦洗一遍，不仅能够清理內部又可以清除臭味，也担心有残余清洁液的困惑。

　　16、电磁灶维护保养