Warning: include_once(): open_basedir restriction in effect. File(/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php) is not within the allowed path(s): (/www/wwwroot/hwd-summit.com/:/tmp/) in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/advanced-cache.php on line 22

Warning: include_once(/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php): failed to open stream: Operation not permitted in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/advanced-cache.php on line 22

Warning: include_once(): Failed opening '/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php' for inclusion (include_path='.:') in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/advanced-cache.php on line 22

Warning: include(): open_basedir restriction in effect. File(/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-base.php) is not within the allowed path(s): (/www/wwwroot/hwd-summit.com/:/tmp/) in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache.php on line 113

Warning: include(/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-base.php): failed to open stream: Operation not permitted in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache.php on line 113

Warning: include(): Failed opening '/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-base.php' for inclusion (include_path='.:') in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache.php on line 113

Warning: include_once(): open_basedir restriction in effect. File(/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/ossdl-cdn.php) is not within the allowed path(s): (/www/wwwroot/hwd-summit.com/:/tmp/) in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache.php on line 136

Warning: include_once(/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/ossdl-cdn.php): failed to open stream: Operation not permitted in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache.php on line 136

Warning: include_once(): Failed opening '/data/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/ossdl-cdn.php' for inclusion (include_path='.:') in /www/wwwroot/hwd-summit.com/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache.php on line 136
含钙高的有哪些食物_苏明号

含钙高的有哪些食物

含钙高的有哪些食物

含钙高的有哪些食物1

  钙是一种金属元素,原子序数为20,符号Ca,在元素周期表中位于第4周期、第IIA族。钙单质常温下为银白色固体,化学性质活泼,因此在自然界多以离子状态或化合物形式存在。

  补钙小窍门

  1:少量多次补钙效果好

  这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。

  2:选择最佳的补钙时间

  钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。

  3:骨头汤不是最好补钙方式

  用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。

  4:补钙同时适量补充维生素D

  维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。

  5:补钙并非越多越好

  孕妈咪过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学,千万不要盲目过于补钙。

  影响钙质吸收的克星

  1:草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

  2:植酸——大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

  3:磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

  4:钠——盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

含钙高的有哪些食物2

  成年人缺钙会导致骨骼生长不良注意力不集中,记忆力较差、易疲惫、骨质疏松,腰酸背疼、腿抽筋等。主要的有以下六大症状和后果:

  1、关节疼痛:由于工作忙平时很少运动,身体的体质也下降,钙的吸收也相对的减弱,时间一长就导致身体缺钙,缺钙引起关节疼痛。关节疼痛大多发病缓慢,大多经过积极治疗可改善关节功能,极小数形成功能障碍。轻微的关键疼痛可以通过吃含钙食物和吃改善。

  2、腰酸腿疼:当我们没吃饱的时候,我们脑中就会想起饥饿两个字,其实“饥饿”不仅仅是在饮食上,身体也会“饥饿”,身体腰酸腿疼很可能就是钙饥饿!钙饥饿导致体内的钙搬家,就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例,必须长期保持着平衡,否则,就会产生钙搬家,这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙,但若照此下去,就会引起一些疾病,如:腰酸腿疼。

  3、骨质疏松:缺钙导致骨质疏松是最常见的症状之一了,尤其是随着年龄的增加,人体的消化吸收水平下降,激素水平出现变化,骨骼中的钙会慢慢地流失,导致骨骼变得松软、脆弱,骨质疏松也接踵而至。当然现在的年轻人也常有这样的问题,很大一部分原因就是因为我们缺乏运动,一直也因为缺钙是老年人的事情,对于钙片就吃的更少了。

  4、容易抽筋:缺钙会易使身体抽筋,是因为低血钙时因神经肌肉的兴奋性,引起肌肉痉挛,手足抽搐。同时低血钙或大量钙离子进入细胞,严重干扰了神经细胞的正常功能,使其兴奋性增高,容易在微弱刺激下发生放电,从而出现抽搐。

  5、易:食物中钙、镁、磷是增加骨质硬度和强度的重要物质。缺钙及有关物质是影响骨骼系统最重要的因素,缺钙会导致骨质疏松,容易造成骨折,甚至发生无痛或自发性骨折,最常见的是髋部的股骨颈骨折。脊椎骨的骨折也常见,多为无痛性,结果造成不能直立,而且脊柱越来越向前弯曲。

含钙高的有哪些食物3

  含钙高的有哪些食物-苏明号

  很多人经常通过服用补钙品补钙,其实补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。平衡膳食,通过谷类、豆类、蔬菜类、水果类、坚果类、蛋类、奶类比例合理的搭配,结合科学运动,是能够起到预防骨质疏松。

  生活中常见的高钙食品一览:

  乳类与乳制品:

  牛奶、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

  小贴士:奶和乳制品是最佳补钙食品。半斤牛奶含钙300毫克,另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取,也因为如此,牛奶可以作为日常补钙的主要食品。当然,其他奶制品,比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的钙来源,同样可以每天食用来补充钙质。

  补钙食品,牛奶是首选。最新的中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国成年人从一日三餐中能获得389毫克的钙,其余的410毫克钙则需要通过牛奶来补充,因此,中国人每天摄入的牛奶至少要400克左右。生长发育期的儿童和青少年、绝经期的妇女、处于妊娠期和哺乳期的女性,对钙的需求量更高。

  豆类与豆制品:

  黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  小贴士:大豆是高蛋白食物,同时它含有的钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克,而每150克的豆腐就含钙高达500毫克,另外,其他豆制品同样也是补钙良品,食用也能起到补钙的作用。注意豆制品不宜与菠菜同煮,妨碍钙的吸收,可与肉类煮,营养丰富。

  海产品:

  鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

  小贴士:海带和虾皮都是高钙的海产品。如果每天吃25克海带,就能够补充约300毫克的钙质。同时,它们还能够起到降低血脂,预防动脉硬化的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是既营养又美味的料理哦。虾皮中含钙量比海带更高,25克的虾皮就含有大概500毫克的钙,所以,用虾皮煮汤或者做成馅料都是日常补钙的优质选择,虾皮韭菜包好吃又补钙。

  肉类与禽蛋:

  羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

  小贴士:动物骨头里80%以上都是钙,煲骨头汤时敲碎骨头并加入醋,可使钙更易被吸收。鱼骨头也能补钙,干炸鱼、焖酥鱼可以让鱼骨头酥软,方便钙吸收。

  蔬菜类:

  芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇、小白菜等。

  小贴士:小白菜、油菜、芹菜等蔬菜每100克钙含量也在150毫克左右。这些蔬菜每天吃上250克就可以补钙400毫克。

  水果与干果类:

  柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

  小贴士:每天吃杏仁等坚果既有益心脏也有益骨骼,28克坚果含钙151毫克。

  补钙也要补维生素D。

  值得注意的是补钙的同时一定要注意补充维生素D,否则再好的钙,再多的钙也不会得到良好的吸收与利用,因此在补钙的时候,更应该常规补充维生素D和经常出来晒晒太阳,因为太阳照射人体自身可以合成维生素D。

  小心这些食物能“偷走”钙。

  补钙的时候还要尽量避免干扰钙质吸收的物质,如高脂肪、草酸、植酸、过量磷酸、过量纤维、麦麸、酒精、抗生素、固醇类药物、结核病药物等,以防降低钙的吸收。

  (1)草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。可将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪,除去相当一部分草酸。

  (2)植酸——大米、白面。可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

  (3)磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等。建议少吃。

  (4)高脂肪——油脂类食物。少吃过于油腻的东西。“荤素平衡”,如炖鱼的时候加些豆腐,炖羊肉的时候放些红萝卜,牛肉和番茄一起煮等等,都是补钙的好方法。

  食物口味太重会让钙流失。

  过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以,补钙饮食要以清淡为主。

  骨头汤不能作为补钙饮食。

  中国人都认为多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了更能长个。事实上,众多的研究表明,骨头汤里并不含更多的钙,加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食,但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。

  钙补不是越多越好。

  血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。中国营养学会推荐的钙供给量为:6个月以内,每日400毫克;6个月—1岁600毫克;1—10岁800毫克;10—12岁1000毫克;12—16岁1200毫克,成人为800毫克。45岁以后为800—1000毫克,孕妇、乳母为1000—1500毫克。

  食物补钙最好。

  一般来说,最能被人体吸收的补钙方式,还是多吃豆制品、钙片和药剂补钙,以及改变生活习惯,比如坚持吃早餐、多晒太阳等。食物保鲜贮存可减少钙耗损,乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。

  常吃多钙食物,少得肾结石。

  食物中的草酸吸收之后,尿液中的草酸排泄量也会明显上升。长期大量地排泄草酸,可能会增加草酸钙结石的危险。因此,经常吃富含钙的食品,才是减少肾结石发生的重要膳食措施。应当在吃蔬菜的同时多吃豆制品、芝麻酱、奶类等富含钙的食物,因为让草酸和钙在锅中结合沉淀,或者在消化道中结合而产生沉淀,就会减少草酸的吸收。

  吃含钙钾食物防中风。

  人到中年后,由于激素水平下降等原因,钠、钙交换平衡失调,钠在体内滞留过多,导致钙在血管平滑肌上积聚,容易引起外周血管阻力增高而引起高血压。而多食富含钙、钾的食物,如牛奶、香蕉、西瓜、哈密瓜、柑橘、梨、马铃薯、豆类、紫菜、虾米、干贝等,能促进体内钠盐排泄,降低血管紧张度,维护动脉血管正常的舒张、收缩反应,保护心脏,从而避免中风的发生。

  (一)富含钙的水果:山楂、橄榄、红枣、黑醋栗 欧李、柠檬、枇杷等。

  钙果(欧李果),橄榄是水果中的含钙之王,苹果的含钙量也比较丰富。

  (二)误区:吃水果代餐有利于骨骼健康。

  很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

  (三)水果入菜,维生素C促进胶原质合成。

  维生素C对骨骼强健很重要,不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收,因此建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C丰富的水果入菜,与钙含量丰富的食材一起烹煮,例如小鱼干加葱蒜末炒酥后,加片橙子或淋柠檬汁,别有一番风味。

  (一)含钙高的蔬菜:雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。还有像西兰花等深绿色的蔬菜含钙都比较丰富。

  这些蔬菜每天吃上250克就可以补钙400毫克。

  (二)补钙还要吃这些菜:

  (1)香菇。香菇晒后烹调,维生素D倍增。香菇含麦角固醇,经曝晒后转化成维生素D,因此烹调时建议先将香菇平铺晒太阳1~2小时。

  (2)洋葱。一项研究发现,有些停经之后的女性,常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

  (3)高丽菜。高丽菜当中含有维生素K,这种维生素可以起到抗骨质疏松的效果。帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

  (4)茭白笋。对于茭白笋,有不少的人见到茭白笋身上长有黑点就以为是坏掉了不食用,其实茭白笋上的黑点可以使得茭白笋有抗骨质疏松的作用。

  (三)补钙小心蔬菜中的植酸、草酸

  几乎所有的蔬菜都含有植酸、草酸,含量高低不同。饮食中荤素搭配的人来说,多吃点菜并没有坏处,但是长期吃素食者就要当心了。所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多,过剩的草酸和植酸将同钙元素结合,形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外。这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。

  怎么解决:

  素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食,比如卷心菜、西兰花等,这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素K,它能促进骨骼的强壮,从而大大减少骨折的风险。

  炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。在食用草酸含量较大的菠菜、芹菜前,可以先用沸水焯一下,这样可以除去相当一部分草酸。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2476560997@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022年7月29日 下午9:53
下一篇 2022年7月29日 下午9:59

相关推荐

  • 红薯是酸性还是碱性

    红薯是酸性还是碱性 红薯是酸性还是碱性1   在我们越来越重视自己健康的今天,很多人都知道从饮食入手,是一个既有效,又有用的方法。我们生活中有很多健康的食物,其中地瓜就是,它含有丰富的营养成分,特别是粗纤维含量很高,能帮助我们改善便秘症状,帮助我们肠胃健康。而了解它的酸碱性,也能使我们更好的利用它的优点。那么,地瓜是酸性食物还是碱性食物,通过下文我们就能明白…

    2022年8月2日
    300
  • 中国梦的内涵

    中国梦的内涵 中国梦的内涵1   “中国梦”是当前的新热词,是当代的新理论,是当今的新实践。解读“中国梦”必须准确、科学,尤须警惕和防止“泛化”、“丑化”、“神化”“中国梦”的情况;践行“中国梦”必须坚定和坚持,尤须与“厚于德、诚于信、敏于行”的广东精神结合起来。准确把握“中国梦”的科学内涵,我以为以下五点值得重视。   梦,是每个人都有的人生发展情怀,“中…

    2022年7月6日
    200
  • 闪送同城快递

    闪送同城快递 闪送同城快递1   闪送app,一般又称同城闪送,闪送快递员app,闪送同城快递。 闪送同城快递2   闪送可以帮你立即送达全城的同城快递,主要提供同城加急件专人直送的服务。闪送致力于为用户提供全程可监控的专人直送、闪电送达服务,目前已有1.39亿用户信赖闪送,222个城市开通服务,并有60万闪送员后方助力,随时下单,安全便捷。闪送员从您那里取…

    2022年7月8日
    000
  • 锦纶是什么面料优缺点

    锦纶是什么面料优缺点 锦纶是什么面料优缺点1   锦纶是什么材质? 锦纶又被称之为尼龙,锦纶,学名聚酰氨纤维,是中国所产聚酰胺类纤维的统称强度高.耐磨性,回弹性好.可以纯纺和混纺作各种衣料及针织品。锦纶的品种很多,有锦纶6、锦纶66、锦纶11、锦纶610其中最主要的是锦纶66和锦纶6。      锦纶品种锦纶纤维面料可分为纯纺、混纺和交织物三大类,…

    2022年8月2日
    1000
  • 朋友乔迁新居送什么礼物好

    朋友乔迁新居送什么礼物好 朋友乔迁新居送什么礼物好1   中国是讲究礼尚往来的国家,而且搬家后都会请亲戚朋友来家中聚聚添添喜气。搬家求个好意头,而送礼呢?也是讨个吉利寓意,礼物选得恰当不仅有面子,还能留作纪念,我们在挑选礼品的时候不仅要实用、还需美观、更要迎合风水。那么乔迁新居送什么礼物呢?我们一起来学习一下吧!   朋友乔迁新居送什么礼物? 但是呢,送红包…

    2022年7月21日
    600
  • 200千卡等于多少食物

    200千卡等于多少食物 200千卡等于多少食物1   依据所有人的个子,休重,年纪,性別,精力活动,病症状况这些来明确每日摄取的发热量。更为简易的计算方式便是依据休重的KG数乘于30,得到的便是需要的发热量,它是比较简单便捷的计算方式,可是数据信息不彻底精确,能够供以参照。接下去也有应算出合乎自身个子的体重标准,公式计算:体重标准(kg)=个子(cm)-10…

    2022年7月21日
    5600
  • 一刻钟是多久

    一刻钟是多久 一刻钟是多久1   一刻钟是多久?一刻钟一盏茶一炷香,爱惜日带你了解相关信息。   我们现代人用的计算时间工具多了去:手表,手机,钟表等等。现代意义上的钟表是欧洲人发明的,大约在明末清初之际传入中国。那么问题就来了,明朝之前的古人是怎么计算时间的呢?   中国古人的智慧是无穷的。人们一开始使用的计时工具是一种叫做“圭表”的计时器。它的原理是依靠…

    2022年7月12日
    1300

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。