阿胶怎么保存

阿胶怎么保存

阿胶怎么保存1

  俗话说“人参要新,阿胶要陈”,古时候新阿胶是不可以入药的,医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”,一般认为新制成的阿胶有火气,吃了容易上火。储存多年后,火性消解,其药效更好。陈阿胶外观呈暗色无光泽,而新阿胶则呈外观光亮,陈阿胶更容易揉碎。

  阿胶容易受潮,保存不好,很容易发霉,不耐高温,天气炎热会熔化。

  阿胶怎么保存-苏明号

  下面教大家几种保存方法 :

  1、将阿胶封闭,置阴凉干燥处保存。

  2、为了解决阿胶在30°以上高温天气的保存问题,可将阿胶存储于冰箱的冷藏室中,温度保持在5°左右,保持阿胶的原包装不动,配方时拆一包用一包,需要即取。其他季节放于冰箱或阴凉处,保持低温干燥,就可保证阿胶原有特点,保持其包装原形,既便于保管,又方便调剂。冬季应注意密封保存,防止风吹而导致碎裂。

  3、石灰缸保管法:将阿胶包妥装于盒内,或原包装不动,置阴凉干燥处。夏季可存在在石灰缸内,也可以立放或平放于密封箱中,层层架起。

  4、 谷糠保管法:将阿胶用油纸包好,埋在放有晒干了的谷糠容器内密封保管。

  5、蒲黄炭保管法:以阿胶重量10%比例的干燥蒲黄炭先在存储容器底面铺一薄层(约3毫米),然后将阿胶块平铺于蒲黄炭上,阿胶间隔3毫米左右。以此交叉排放,所要强调的是,蒲黄炭必须干燥,如一旦发现其已经吸湿,就应立即更换。这样,在夏季自然高温下,完全可以避免阿胶的溶化、粘连、发霉等变异现象。

  6、隔离保管法:做一个大小适宜的木箱,其内壁(包括箱盖)钉一层厚塑料膜,薄膜上再钉一层1存厚的棉垫,将阿胶置于箱内,加盖密封。

  7、家庭中可以把阿胶放在木箱(盒)中,箱底层放少许石灰或其他吸潮剂,如硅胶,这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花,如是上年未吃完的阿胶,应先用纸包好(约100到200克的小包)。纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸,可用食品塑料袋代之,以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放太多。

阿胶怎么保存2

  文章导读

  阿胶是一种常见的营养食品,阿胶的主要原材料是利用驴皮来进行制作的,对身体会有很好的补血作用。阿胶的保存也是有固定的,就是要把阿胶进行密封,然后放在干燥阴凉的地方。有部分朋友因为不懂保存阿胶,而导致阿胶出现发霉的情况,所以还是要学习一些保存阿胶的方式。常见的方式有阴凉保存、冰箱保存、石灰缸保存、谷糠保存等等,这样的保存方式可以让阿胶的存放于干燥的环境,不会出现变质的情况,同时朋友们也可以不用购买过多的阿胶。

  阿胶怎么保存-苏明号

  1、阿胶的法定保存:将阿胶封闭,置阴凉干燥处保存。

  2、阿胶四季保存:为了解决阿胶在30°以上高温天气的保存问题,可将阿胶存储于冰箱的冷藏室中,温度保持在5°左右,保持阿胶的原包装不动,配方时拆一包用一包,需要即取。其他季节放于冰箱或阴凉处,保持低温干燥,就可保证阿胶原有特点,保持其包装原形,既便于保管,又方便调剂。冬季应注意密封保存,防止风吹而导致碎裂。

  阿胶怎么保存-苏明号

  3、石灰缸保管法:将阿胶包妥装于盒内,或原包装不动,置阴凉干燥处。夏季可存在在石灰缸内,也可以立放或平放于密封箱中,层层架起。

  4、谷糠保管法:将阿胶用油纸包好,埋在放有充分晒干了的谷糠容器内密封保管。

  阿胶怎么保存-苏明号

  5、蒲黄炭保管法:以阿胶重量10%比例的干燥蒲黄炭先在存储容器底面铺一薄层(约3毫米),然后将阿胶块平铺于蒲黄炭上,阿胶间隔3毫米左右。以此交叉排放,所要强调的是,蒲黄炭必须干燥,如一旦发现其已经吸湿,就应立即更换。这样,在夏季自然高温下,完全可以避免阿胶的溶化、粘连、发霉等变异现象。

  6、隔离保管法:做一个大小适宜的木箱,其内壁(包括箱盖)钉一层无毒厚塑料膜,薄膜上再钉一层1存厚的棉垫,将阿胶置于箱内,加盖密封。

  家庭中可以把阿胶放在木箱(盒)中,箱底层放少许石灰或其他吸潮剂,如硅胶,这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花,如是上年未吃完的阿胶,应先用纸包好(约100到200克的小包)。纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸,可用食品塑料袋代之,以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放太多。

阿胶怎么保存3

  阿胶的保存方法 阿胶如何正确储存

  阿胶作为一味滋阴补血的名贵滋补品,价格较为昂贵,民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着,等到隔年后的冬天再吃,但在五六月份的梅雨季节很容易发霉,七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存,适合阴凉干燥,南方天气湿热,对阿胶的保存不利,阿胶容易受潮,很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当,就可以避免这种现象,减少不必要的浪费。今天给大家介绍一下阿胶的保存方法。

  古法储藏

  流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,从而起到保护的作用。

  家庭储藏

  随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,一般都是铝箔版内包装,每片约30g,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。

  而对于已开封的阿胶,普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是:如果是木盒,需要多放一点干燥剂,因为木头本身就含有一定的水分,而干燥剂需用厚一点的纸隔开,避免其他药物的粉末污染阿胶。

  特别注意

  如果家里贮存的阿胶出现因受潮出现软化的现象,专家介绍,软化的阿胶的药性损失不大,阿胶刚生产出来本身就是粘稠状,脱水后才变成块状,软化的阿胶完全可以服用。但是需要注意,一旦阿胶出现了发霉的现象,就不能再食用了,发霉变质的阿胶因为营养丰富,微生物的含量很高,食用会出现腹泻、呕吐的症状,所以为了您的身体健康,请不要服用发霉变质的阿胶。

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