金线莲怎么吃

金线莲怎么吃

金线莲怎么吃1

  金线莲生吃味道微苦伴有爽脆,最大程度的保留了金线莲本身的营养,最为养生。不喜味道的可以蘸吃。至于凉拌,此做法在《中华本草》一书中未提及,最好不要轻易尝试。

  做法:将250-300克新鲜金线莲用淡水或淡白水浸泡1分钟左右后,用流水洗净,准备冬蜜一碟,将新鲜金线莲整棵蘸蜂蜜同吃。

  小贴士:蘸蜂蜜生吃金线莲还有清热润肺,疏肝和胃的功效,尤其适合宿醉后解酒护肝。

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  金线莲怎么吃-苏明号

  金线莲作为一味中药,长时间的煎服可以更大程度的解析出它的营养成分,与其他中药配合煎服更能发挥出它的营养价值,而且利于吸收。

  金线莲煎服:肝癌药方。

  材料:金线莲6克,太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克。

  做法:将以上材料用水煎服。

  金线莲煎服:血尿药方

  材料:金线莲6克,白茅根各15克。

  做法:将以上材料合并用水煎服。

  金线莲煎服:小儿急惊风、高烧、咳嗽药方。

  材料:3-9g,金线莲3g。

  做法:将以上材料同煎服。

  金线莲怎么吃-苏明号

  金线莲凉茶是比较方便的食用方法,也是运用最广泛的,在夏季食用可以清热解毒,提神醒脑,增强体质。虽然其只是短时间的浸泡,并未完全解析出金线莲的营养价值,但是可以多次冲泡,且味道较之生吃和煎服更好一些。

  材料:金线莲。

  做法:

  1、将金线莲洗净,在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水,烧开。

  2、再把金线莲放进煲仔中,煮10分钟,关火,浸泡20分钟即可。

  金线莲怎么吃-苏明号

金线莲怎么吃2

  金线莲是一种极具药用价值的植物,其不但能够晾干成为中药材,更加能够制作多种食物,进行食疗。金线莲能够治疗多种疾病,如:风热咳嗽、跌打损伤更能够有效的去除青春痘。金线莲怎么吃呢?下面,本文就来为大家盘点金线莲的五大食用方法。

  一、凉拌金线莲

  1.食材:鲜品金线莲150g、白醋15g、糖和盐适量

  2.制作方法:①将鲜品金线莲洗净,放入盐水中浸泡5分钟,清洗干净去除根部切段备用。

  ②将切段的鲜品金线莲加入适量的白糖、盐以及白醋进行搅拌均匀,即可进行食用。

  3.功效:凉拌金线莲具有清热去火、排毒利尿的功效,每周进行使用2-3次为宜。

  二、金线莲果汁

  1.食材:鲜品金线莲100g、猕猴桃100g、芒果100g

  2.制作方法:①将鲜品金线莲清洗干净,切段备用。猕猴桃、芒果去皮切块备用。

  ②将鲜品金线莲段以及猕猴桃块、芒果块放入榨汁机中,进行榨汁后直接饮用即可。

  3.功效:金线莲果汁对于治疗内分泌失调造成的痤疮、青春痘有着良好的治疗功效。

  三、金线莲鸡汤

  1.食材:金线莲50g、鸡肉400g、姜10g、盐适量

  2.制作方法:①将金线莲切段、鸡肉清洗后切块备用。

  ②将金线莲、姜和鸡肉放入锅中,加水没过食材,进行中火炖煮20分钟。

  ③炖煮至鸡肉软烂,加入适当的盐再文火炖煮10分钟,即可关火进行食用。

  3.功效:金线莲鸡汤能够有效的治疗风湿性关节炎、关节疼痛等症状,对于祛风除湿有着良好的功效。

  四、金线莲炖排骨

  1.食材:金线莲50g、排骨450g、生姜12g、老抽适量、盐适量

  2.制作方法:①将金线莲切成适当大小,排骨放入水中清洗去除血水,生姜切块备用。

  ②在锅中加入适当的水,放入排骨和金线莲、生姜进行炖煮,以排骨软烂为标准。

  ③之后加入适量的老抽进行调色,再加入盐文火炖煮10分钟,即可食用。

  3.功效:金线莲炖排骨具有治疗肝火旺盛,保肝排毒的功效,建议每月使用2-3次为宜。

  五、金线莲炖鲍鱼

  1.食材:鲜鲍鱼6只、金线莲40g、海鲜酱油35g、枸杞5g、盐适量

  2.制作方法:①将鲍鱼清洗干净,切井字花备用;金线莲清洗干净,切段备用。

  ②将鲍鱼、金线莲放入水中,再加入适量的水,以没过食材为宜,加入海鲜酱油文火炖煮10分钟。

  ③炖煮至鲍鱼肉熟烂之后,加入枸杞和盐,进行小火炖煮5-8分钟,即可食用。

  3.功效:金线莲炖鲍鱼能够清热解毒、滋阴补阳具有平肝润燥的功效,对于治疗肝火旺盛有着良好的效果。

金线莲怎么吃3

  金线莲的正确吃法

  金线莲的正确吃法, 金线莲是一种极具药用价值的植物,其不但能够晾干成为中药材,更加能够制作多种食物,进行食疗。金线莲能够治疗多种疾病,那么金线莲的正确吃法有哪些呢?

  金线莲茶如何泡

  1、金线莲茶的冲泡办法比较容易,在需要用它泡水喝的时候,可以取10克左右的金线莲茶直接放到清洁玻璃杯中,冲入95度左右的开水浸泡,3~5分钟将来就能泡好,取出里面的汤汁可直接饮用,每次放入的金线莲茶可以反复冲泡三到五次。

  2、金线莲茶在冲泡时还可以搭配不一样的茶叶,他与红茶就是一对理想搭档,在用它泡水喝时,取5克左右的金线莲茶,再取三克左右的红茶放在一起

  加入90度以上的开水浸泡,浸泡3~5分钟将来,取出茶汤直接饮用,这样能让人体吸收更丰富的营养,而且能让金线莲茶的口味愈加诱人。

  金线莲怎么吃-苏明号

  金线莲茶的吃法

  1、煎水喝

  金线莲茶不但可以当保养茶泡水喝,还可以当中药服用,大家在出现血尿的时候,可以取6克金线莲茶和15克白毛根搭配在一起入锅加清水煎煮,煎好将来过滤取出药汤直接口服能尽快止血,会让人类血尿症状,尽快消失。

  2、煮粥喝

  金线莲茶在平时的生活中也能当保养食材工人类食用,大家把它当保养食材食用时可以用来煮粥喝,再用它煮粥时需要把金线连成,加清水煎煮取出过滤后得到汤汁放到粥锅中,再加入筹备好的粥类食材一起煮制成粥,煮好后取出放食量白糖调味即可食用。

  金钱莲的功效

  1、保肝作用

  金线莲能直接作用於肝细胞膜,保护肝细胞膜的完整,防止有害物质破坏肝细胞膜,并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜,增进肝脏的新陈代谢,使受伤的细胞复活,进而再生

  而且又可恢复肝细胞内酵素的机能,增进细胞氧化作用,使肝功能各项检验值恢复正常。此外尚有强大的利胆作用。

  2、治疗青春痘、黑斑

  金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效,能调节体内分泌,抑制分泌过多的油质,促进皮肤细胞的新陈代谢,服用后对青春痘、粉刺效果奇佳。

  而且,金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性,能促进皮肤细胞的.循环,防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用,使皮肤细胞恢复年轻,有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

  金线莲怎么吃-苏明号

  3、治疗气管炎、肺结核

  金线莲能增加身体的抵抗力,改善体质,提高淋巴细胞的转化率,并可延长抗体存在的时间,增加吞噬细胞功能。而且对气管的痉挛有显著的缓解功能,还可改善肺的功能。

  对气管内粘膜的分泌有分解的作用,而减少其分泌,以保持呼吸道的畅通,使呼吸困难消除,即民间所谓“开胸解郁”的功效,临床上常用於治疗气管炎、肺结核,效果极佳。

  4、治疗高血压、脑中风、心脏病

  根据成功大学生物系麦教授研究指出,金线莲有非常良好的降血压作用。此外,还可纠正脂质代谢之异常,防止胆固醇过高,促进体内前列现素的合成

  防止血小板的凝集,有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成,经国内数为名中医师,临床用於高血压、胆固醇过高,动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上,都有惊人的效果。

  5、治疗糖尿病

  民间服用金线莲治疗糖尿病,在疗效上已获得肯定。英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实,金线莲确实能降低血糖值。美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度,而且还可提高血液中胰岛素的含量。

  金线莲怎么吃-苏明号

  6、辅助治疗癌症

  根据上海中医学院教授研究,利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告,对胃癌患者施以化学疗法,在给予服用金线莲后良好的效果。

  日本山田博士於国际癌症管制中报告,对金线莲的研究,发现它有抗菌体,防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效,尤其对肺部细胞之组织,具有强化与抗菌的功效。

  7、金线莲的食用方法

  金线莲汤

  食材:金线莲适量

  制法:取适量金线莲煲汤喂食

  功效:去除胎毒

  8、金线莲纯茶

  食材:金线莲、95度以上开水。

  制法:金线莲直接加入开水冲泡

  功效:能降肝火

  金线莲的食用方法:

  金线莲土鸡汤

  功效:清热凉血、滋补肝脏,且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

  材料:金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗

  做法:金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟,起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

  金线莲炖排骨

  功效:主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

  材料:金线莲(干品)6克、猪排骨250克

  做法:金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。

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  金线莲甲鱼汤

  功效:这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

  材料:甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。

  做法:甲鱼一只,洗干净后,将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,快好的时候再加上盐。

  金线莲排骨炖罐

  功效:清热滋阴,补益脾胃。

  材料:金线莲干品、排骨、枸杞

  做法:将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟,起锅前加入3-5枚枸杞。

  金线莲冰糖汁

  功效:凉肺退火,并能治愈扁桃体炎,喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症,其效果良好。

  材料:新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

  做法:将所有材料倒入果汁机搅碎过滤,再添加等量的椰子汁,待冰凉饮用。

  金线莲鲍鱼汤

  功效:金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品,入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。

  材料:金线莲3克、鲍鱼3个、盐

  做法:将金线莲与鲍鱼清洗干净,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。

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  金线莲鸽子汤

  功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。

  材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐

  做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。

  金线莲炖鲍鱼

  功效:清热、平肝息风、滋阴潜阳。

  材料:金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。

  做法:金线莲干品6克洗净与250克上排,250克鸡,200克赤肉、6只鲜鲍鱼,加500克水,少量盐、糖炖3小时即可食用。

  金线莲八角茶

  功效:治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。

  材料:金线莲3-9克、八角莲3克。

  做法:金线莲与八角加入适量水中,煎服。

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