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雪纺、肉松、风饼//低热量、低糖、好吃又不胖。今天,我要做一个奇峰蛋糕。一个咸的雪纺、肉、松、风的蛋糕,洋葱味十足。不要太满足于配方减油减糖。你也可以吃一片减脂和减肥。食材:低筋面粉:50g牛奶:50g玉米油:20g白糖:20g鸡蛋:3烤箱放适量葱花:发哥高燕复古蒸烤箱模具:6寸奇峰蛋糕模具做法:1将葱花和白芝麻加入小碗中,搅拌均匀,2分离蛋黄蛋白备用,3取另一碗,倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀,4筛入低筋面粉,搅拌均匀,5加入蛋黄,搅拌均匀 6加入2/3切好的小葱和芝麻,搅拌均匀7蛋清分三次加入白糖,送至小钩8、取一勺蛋清奶油和蛋黄糊,搅拌均匀9、将剩余的蛋清奶油全部倒入,搅拌均匀,倒入模具,表面撒上剩余的香葱、猪肉末和芝麻11、放入预热好的烤箱,160度烤40分钟12、轻轻摇晃出烤箱,倒入,冷却,脱模。
本文来自《豆果美食》作者温暖阳光1309。
食材葱花15g葱花30g低筋面粉50g牛奶50g植物油20g白芝麻15g鸡蛋3个白糖20g第一步准备食材,葱花+白芝麻混合
2蛋清和蛋黄的分离
3将牛奶和玉米油混合均匀
4筛入低筋面粉
5搅拌均匀
6加入蛋黄
7搅拌均匀
8加入三分之二肉松
9搅拌均匀
10个蛋白加白糖,打成小尖角
11取一勺鸡蛋奶油加入蛋黄糊中
12搅拌均匀
13倒入剩下的蛋白奶油,搅拌均匀
14倒入模具,将剩余的牙线撒在上面
15提前预热烤箱
16160度烤40分钟
17出炉
18好吃的
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