冬瓜怎么储存过冬(冬瓜怎样保存好)

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冬瓜的贮藏方法如下:熏蒸贮藏、窖藏、冷藏。

熏蒸贮藏:冬瓜贮藏前两三天,用高锰酸钾密封熏蒸。地上铺干草,冬瓜叠放不超过三层,以免被压坏;窖藏:选择果皮厚、质地致密、皮色鲜绿、大小均匀、无破损的冬瓜放入窖中,并设窗便于通风;冷藏:将冬瓜放入10~15℃的冷库中。

冬瓜是葫芦科冬瓜属的一种植物。它也是一年生藤本植物或直立草本植物。它的茎上覆盖着黄褐色的绒毛和硬毛,有沟和厚叶柄。果实长圆柱形或近球形,有硬毛和白霜。这种植物主要分布于亚洲其他亚热带和热带地区,我国各地区也有栽培。

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